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こんにちは。静岡の問屋街唯一の本格日本茶カフェ茶空間です。

茶空間 では、ブレンドされていない、全国の 生粋茶
産地・品種・茶期・製法別に、新潟県村上から鹿児島県種子島
まで、常時約50種類ほど、取り扱っております。

カフェでは、お茶淹れ教室や
Myブレンド教室も行っております。

ご発送は、電話、FAX、インターネットでも
承っております。

オンラインショップはこちらよりどうぞ
『 茶空間オンラインストア 』     
お問い合わせ:0800-200-1311(通話料無料)

日本茶カフェ 茶空間 閉店のお知らせ

2月如月、向春の言葉の時期ですね。
もう時期暖かくなり、いろいろなものが動き出します。

茶空間は平成14年静岡駅前にオープン
平成20年若松町移転

開店以来 多くのご縁・教えに恵まれ 素敵な日々を
皆様より頂いて参りましたが 今月2月29日を持ちまして
閉店させて頂きます
オープン時 静岡市内に2店しかなかった日本茶喫茶も今では
25店ほどになり お役も果たせたかと思います

これまでに皆様から賜りましたご愛顧に 心から感謝申し上げますとともに
ご迷惑をお掛け致しますことを 深くお詫び申し上げます
皆様のご健勝と ご発展を心よりお祈り申し上げます

そして、季節は流れ・・・


もうすぐ『バレンタインデー』ですね^^

皆様、想いを伝える方は
いらっしゃいますか?^^

もうデパートには
たくさん並べられてますね!
手作りに挑戦される方も♪
思い思いに、素敵ですね。^^

さて毎年恒例ですが茶空間はチョコではなく、
和菓子をバレンタインバージョンでお出し致します。

今回は初々しい想いに
ピッタリな生菓子♪
IMG_8276.jpg
この三種類!
濃いピンク色のハートが「想い」←練りきり黒こし餡
小さくてかわいいハートが3個ある子が「初恋」←きんとん黒つぶ餡
薄いピンク色のハートが「恋心」←練りきり黄身餡
どれも可愛くて食べるのが勿体無いぐらいです^^;


<お知らせ>

毎週水曜日と、第2土曜日が定休日です。
今週土曜日、15日はT-1グランプリの為、臨時休業を頂きます。

ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。


【茶空間 online store】オープンしました。
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葩餅(はなびらもち)

今日から仕事始めという方が多いですね。

新年の清々しい連日の恵まれたお天気に、心が躍ります^^
お客様に笑顔でご挨拶、「本年もどうぞ宜しくお願い致します」。
本年もあたたかなお茶で、お客様の笑顔を見れたらと、
スタッフ一同、はりきっております^^

さて、毎年恒例の『お正月セット』。
多くのお客様に楽しんで頂いております。

縁起の良い金粉入り福茶と、可愛らしいピンクのはなびら餅のセットです。
1月4日(土)~14日(火)までの期間限定で、ご提供中です^^

20140107-1[1]

お茶の世界で、新年最初に行うお茶会を、『 初釜 』 と言います。
裏千家の初釜の主菓子として用いられるのが、
この『 葩(はなびら)餅 』
(正式には、菱葩餅(ひしはなびらもち))なのです。

平安時代以降の宮中の行事のひとつ、「お歯固め(歯固めの儀)」
という正月儀式からきています。
「歯」は「齢」の意で、歯が健康であることが長寿の秘訣と考えられ、
猪・鹿・押し鮎(鮎の塩漬け)・大根・瓜などの
固いものを食べたそうです。

次第に、これらの乾物が牛蒡(ごぼう)に変わっていったらしく、
花びら餅の中には、甘く煮たごぼうと、
雑煮を模した味噌餡が入っています。

皆様もはなびら餅をおひとつ召し上がって、
長寿を願ってみては?^^

<お知らせ>

毎週水曜日と、第2土曜日が定休日です。

2月15日第3土曜日に、臨時休業を頂きます。


ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。


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新年 おめでとうございます

謹んで新春をお祝い申し上げます

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令和2年 元旦


新しい年を迎えられました事に、感謝致します。


学んでいる格言より
「楽は求めず 苦は避けず」


ものに捕らわれ、物欲が強くなり
自然界にその反動が現れた昨年でした。

今こそ、お茶の力を借りて
人の優しさを取り戻しましょう!

閉店まであと2ヶ月となりましたが、
今年もよろしくお願い申し上げます。

<お知らせ>

新年1月4日より平常営業です。

1月4日~14日までお正月セット(花びら餅&福茶)

毎週水曜日・第2土曜日定休。

2月15日第3土曜日に、臨時休業を頂きます。

ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。


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Tag : 茶空間 お茶 静岡 日本茶 カフェ

秋、虫の音♫

ご無沙汰してしまっている間に、9月下旬になってしまいました。
猛暑もすっかり過ぎ去り、朝夕は涼しくなりました。
もうじき、優しい鈴虫の音色が聞こえますね。^^

鈴虫が音色として聞こえるのは、日本人だけのようです。
この恩恵を大切にしたいですね♪
過去に解説致しました、以下の記事をどうぞ。
「鈴虫の癒し効果♪」

四季を迎えられる日本、自然の恵みに
改めて、感謝致します。


今回のタイトルは、
「虫の音」と書いて「むしのね」
と読みます。

こちらがその和菓子です。

虫の音

夕暮れに虫の音が響いているようで、
秋の訪れを感じますね^^

ごま一粒と色だけで、この和菓子の情景が
わかります。

日本の四季を感じられる和菓子です。
是非、茶空間でお茶を飲みながら、
四季を感じてみてはいかがでしょうか?


<お知らせ>

毎週水曜日と、第2土曜日、第4日曜日が定休日です。
ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。

HPのカレンダーをご覧下さいね。




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お盆休みのお知らせ

しばらく猛暑日が続いています(^^;;
静岡は今週中頃から、台風の影響を受けそうです。
皆様に被害が出ませんように、お祈りいたします。


さて、本日は今の時期にぴったりな生菓子をご紹介します。

サムネイルひまわり

こちらのひまわりです^^

本物のひまわりのように
青空に映えそうな綺麗な生菓子です。

周りの黄色のきんとんがひまわりのひらひらとした
花びらを表現していて、見ることでも楽しめますね。

中身は黒つぶ餡となっております。
甘すぎず、お茶との相性もぴったりです^^

茶空間で美味しいお茶とお菓子を
召し上がってみてはいかがでしょうか?
ゆっくりとした癒しの空間を感じられますよ( ^^) _旦~~

<お知らせ>

毎週水曜日と、第2土曜日・第4日曜日が定休日です。
お盆休みは、8月14・15日です。


ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。

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プロフィール

茶空間店長

Author:茶空間店長
茶処静岡の問屋街にある唯一の
日本茶カフェ『茶空間』の店長です。
店長は、総業150年ほどの老舗製茶問屋に生まれ、お乳の代わりに本山茶で育ちました。子どもの時からお茶工場が遊び場で、稼業をお手伝いしながら東京の一流店へ丁稚奉公に。稼業に戻り問屋・小売を体験し独立。

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