こんにちは。静岡の問屋街唯一の本格日本茶カフェ茶空間です。

茶空間 では、ブレンドされていない、全国の 生粋茶
産地・品種・茶期・製法別に、新潟県村上から鹿児島県種子島
まで、常時約50種類ほど、取り扱っております。

カフェでは、お茶淹れ教室や
Myブレンド教室も行っております。

ご発送は、電話、FAX、インターネットでも
承っております。

オンラインショップはこちらよりどうぞ
『 茶空間オンラインストア 』     
お問い合わせ:0800-200-1311(通話料無料)

こころが澄み渡る桜とともに

こんにちは、茶空間です。^^
更新が遅くなってしまい、申し訳御座いません。

早いもので、桜が満開です。
茶空間にも一本、植えてあります。^^
『間近』で見るとき、
『窓』から見るときの桜とは、表情が異なって見えます。
ただ【今年も春が来た】という感想を越えて、
【生きてる感動】を再認識させて頂けます。
心を打たれますね。

2018桜・ブログ


<お知らせ>
4月は15日(日)に
臨時休業を頂きます。


毎週水曜日と、第2土曜日が定休日です。

ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。

HPのカレンダーをご覧下さいね。




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愛しい子どもたちの♪ひな祭り^^

こんにちは、茶空間です。^^

風が強いですが、
あたたかくなってきましたね♪
風とともに・・
あまり嬉しくない<花粉>が、舞ってます^^;
自然の理ですが・・。
当店では花粉対策には、紅富貴やサプリメントがございます。
また改めてご紹介させていただきますね!


3月のイベントといえば・・?
明かりを点けましょ、ぼんぼりに~♪

そう、
『雛(ひな)祭り』です!^^

ペアの可愛らしい生菓子を
ご紹介します。

IMG_1284のコピー
是非とも眺め(お召し上がり)にいらして下さいね^^


最近のお雛様は伝統を守りつつも
進化をしているみたいです。

大きさはよりコンパクトになっているのは
もちろんのこと、

顔つきも変化しているようで、
目はシュッとした切れ目から
パッチリした目になっているようです。

他にも髪の毛が金髪や釵子(さいし:女雛の頭のかざり)が
ティアラのものもあります。

雛人形業界も色々な事に挑戦をしていますね。

「革新あってこそ伝統が守れる。」

そんな言葉を職人さんが言っていたような気がします。

茶業界も革新あってこそ!です^^


子どもたちとともに
大人もいっしょに
お祝いしましょう~(笑)^^


<お知らせ>
毎週水曜日と、第2土曜日が定休日です。
3月は21日が祝日の為、22日(木)が休日となります。

ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。

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ときめく和菓子♪^^

こんにちは、茶空間です。^^

茶空間は、新茶の準備に入りました!
皆様、楽しみにお待ちくださいね。^^


風が強くて寒いです。
春が恋しいですね~。

心の春・・ですか?

そう・・恋の季節♪
もうすぐ『バレンタインデー』ですね^^

皆様、想いを伝える方は
いらっしゃいますか?^^

もうデパートには
たくさん並べられてますね!
手作りに挑戦される方も♪
思い思いに、素敵ですね。^^

さて毎年恒例ですが茶空間はチョコではなく、
和菓子をバレンタインバージョンでお出し致します。

今回は初々しい想いに
ピッタリな生菓子♪

初恋

初 恋」です。
(きんとん・黒つぶ餡)

きんとんの上に小さなハートが3つ、
赤色・桃色・白色・・
初恋ならではの色々な想いが詰まってて、
本当に愛らしいですね。^^

食べるのがもったいないですよね。

いつもと少し違う和菓子は新鮮で楽しめますよ♪
是非、召し上がって見てはいかがでしょうか。


<お知らせ>

2月10日(土)は
定休日です。

2月は、
臨時休業なしの通常営業です。

毎週水曜日と、第2土曜日が定休日です。
ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。

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ふんわり春のお告げ^^

こんにちは、茶空間です。^^

今年に入ったと思ったら、明日で1月も終わり。
早いですね~
皆様、今年の課題は進んでおられますか?(;^ω^)

最近、猛烈な寒波に悩まされている日本列島です。
風も強くて、次の季節が待ち遠しいですね。


そう、
春♪^^

IMG_1237[1]

春告鳥(うぐいす)です

平地で泣き始める季節が早春であることから
春告鳥(はるつげどり)と呼ばれることもあるそうです。

写真を見ると、まるでお皿に描かれている枝に
とまっているみたいで可愛いですね*^^*

そして ホーホケキョと
さえずりが今にも聞こえそうです。

茶空間で少し早い春を感じてみてはいかがでしょう?


<お知らせ>

明日、1月31日(水)は
定休日です。

2月は、
臨時休業なしの通常営業です。

毎週水曜日と、第2土曜日が定休日です。
ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。

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仕事始め

静岡市内は穏やかな天気のお正月が迎えられました。

新しい1年。

やはり、節目は有り難いと思います。

リセットしてまた力を貰えたり、
振り返ることでリアルタイムでは見えなかった事、
感じられなかった事が別の角度で見えたりも、します。


今年も有り難い繋がりが出来ますように、
日々の感謝と共に、お茶を淹れさせて頂きます。


日本人は、節目節目を大切にする民族だそうで、
その年の最初に行う事に関しては、特に重きをおきますね。
新しい年も感謝で迎えるという、とても良い習慣だと思います。

お茶の世界でも、新年最初に行うお茶会を、『 初釜 』 と言います。
裏千家の初釜の主菓子として用いられるのが、
『 葩(はなびら)餅 』(正式には、菱葩餅(ひしはなびらもち))。


平安時代以降の宮中の行事のひとつ、「お歯固め(歯固めの儀)」
という正月儀式からきています。
「歯」は「齢」の意で、歯が健康であることが長寿の秘訣と考えられ、
猪・鹿・押し鮎(鮎の塩漬け)・大根・瓜などの固いを食べたそうです。

次第に、これらの乾物が牛蒡(ごぼう)に変わっていったらしく、
花びら餅の中には、甘く煮たごぼうと、雑煮を模した味噌餡が入っています。

確かに現代医学でも、歯の衰えが様々な病気につながることをあげています。
昔の方の知恵は、素晴らしいですね!


お正月セット 002

お正月セット:金粉入り福茶+花びら餅
(期間限定:1月4日~15日)


<お知らせ>

新年1月4日より平常営業です。
1月4日~15日までお正月セット
(花びら餅&福茶)

毎週水曜日・第二土曜日定休。

ご迷惑をお掛け致しますが、
よろしくお願い致します。


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プロフィール

茶空間店長

Author:茶空間店長
茶処静岡の問屋街にある唯一の
日本茶カフェ『茶空間』の店長です。
店長は、総業150年ほどの老舗製茶問屋に生まれ、お乳の代わりに本山茶で育ちました。子どもの時からお茶工場が遊び場で、稼業をお手伝いしながら東京の一流店へ丁稚奉公に。稼業に戻り問屋・小売を体験し独立。

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