お茶と貧血の関係

「お茶は身体に良い！」

というのは今更お伝えしなくてもご存じかと思いますが
Sが常々思っていた事があります。それは、

「お茶の飲み過ぎで、貧血になるのではないか？」

ということ。
というのもカテキンが鉄と結合しやすいからです。

女性の方が、男性用よりも貧血になりやすく、
気になるところではあるかと思います。


そこで、調べてみました。

その結果・・・

「普通の食生活ならお茶の飲み過ぎで、
貧血になる心配はない。」

そうです。

ちなみに
動物性食品に多く含まれるの鉄（ヘム鉄）は吸収率が高く、
このヘム鉄はタンニン（カテキンはタンニンの一種）と結合しないとか。

なるほど＾＾
これで疑問が一つ解決しました。
（詳しいお話しは調べてみて下さいね。）

ただし、貧血を治す鉄剤を飲んでいる方は、お茶やコーヒー等の
同時摂取は避けた方がいいそうです。

連日猛暑のこの頃、
夏を楽しく過ごすためにも皆さんお茶を沢山飲んで下さいね＾＾


茶空間オススメのお茶＾＾↓

茶空間HP



＜お知らせ＞

明日１４日と１５日はお休みです。
毎週水曜と第二土曜は定休日、となります。

ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。

ツイッター始めてます！
茶空間てんちょ　で捜してみて下さい ＾＾

梅雨時の臭い対策！

こんにちは。スタッフのＳです。

今日も日差しが強い静岡です。

聞くところによると静岡は紫外線が強いらしいですね。
皆さま紫外線対策にはお気をつけ下さい！

さて、これからまとまった雨が降るであろう梅雨。
そんな時期に困るのがジメジメした

湿気
ですね（・＿・；）

そして湿気からくる臭いも気になる季節です。

そんなわけで今日はお茶を使った臭い消しのご提案を致します。




よく「冷蔵庫にお茶をいれていたら臭いが移った」
という話を耳にしませんか？

そうです！お茶には大変消臭効果があるんです！

通常の消臭剤の、約４倍の消臭効果があるという実験結果も。

仕組みは
緑茶にはポリフェノール（カテキンなど）が沢山含まれ、
それが臭いの元と結合し中和したり、
ポリフェノール自体が消臭で知られる活性炭のように
微細構造で臭いを吸着するとか。

使い方としては、

・古くなった茶葉を炒って、その茶葉の香りを充満させたり、

・出がらしの茶葉を良く乾かして置いておくとよいです。


茶空間では常に茶香炉という形で置いています。＾＾
（お茶の香りを楽しんで頂くという目的ではありますが。）

ちなみに「この茶香炉のお茶は何を使っているの？」
と、お客様からご質問を頂きますが、どんなお茶でも大丈夫です。

強いていうなら、茎茶がより香りが引き立ちます。
また、抹茶等の粉が入っているものは焦げやすいので
お気をつけ下さいね。




＜お知らせ＞

毎週水曜と第二土曜が定休日です。

明日8日土曜日　お休みを頂きます。
6月12日水曜日
6月19日水曜日
6月23日日曜日　臨時休業
6月26日水曜日


ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。

ツイッター始めてます！
茶空間てんちょ　で捜してみて下さい ＾＾

このツンツンしたものは何でしょう？

こんにちは。

茶空間では普通の光景なのですが、
なかなか一般的に見る事の無い
ある“物”を撮ってみました。


茶空間に置いてある茶香炉


焦げたお茶っぱの上にツンツンとした白いものが。

さて、これは何でしょう？






答えは・・・・・






“カフェインの結晶”でした！！
覚せい効果や抗がん剤の効果を高めたりするあのカフェインです。

（ちなみにお茶の場合、カフェインはお茶の中に共に存在する
タンニンと結合し効果を緩やかにするそうです。）


このカフェインを目で見る事はなかなか無いと思います。
運が良ければ茶空間店内で見る事が出来るかもしれません＾＾




＜お知らせ＞

毎週水曜日・第二土曜日定休。

ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。

ツイッター始めました！
茶空間てんちょ　で捜してみて下さい＾＾

坂本龍馬を手に掛けた（？）人と静岡茶

今日は11月15日。
坂本龍馬の命日ですね。
誰が下手人かは分かっておりません。

が、その一人に今井信朗（イマイノブオ）という方が
おります。

この方の坂本龍馬を切ったとされる脇差しが
京都でみることができます。

この方、実は
静岡・初倉茶の発展に大いに関わっているんですね。
武士だった今井氏は京都見回り組に所属。
江戸幕府瓦解後、函館まで行き、新政府軍と戦って
負けた後は初倉に帰農。
村議・村長さんをやられているんですね！

この人の尽力のおかげもあり、今の静岡・初倉茶がある
ということです。

坂本龍馬を手に掛けたかどうかは別として、
感謝しなければですね＾＾

ちなみに坂本龍馬のゆかりの地、高知でも
もちろんお茶を作っております。



爽やかな冴えのある香気と底力のお茶です。
坂本龍馬に思いを馳せつつ（？）ぜひどうぞ。


＜お知らせ＞

毎週水曜日定休。

ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。

北限の茶

一般に北限のお茶と呼ばれているのは、

新潟県村上と茨城県大子町でしょうか？

人によっては、埼玉県狭山茶とも言われますし、

秋田県にも檜山茶があります。

限定しないで、楽しんだ方がよさそうです。^^

茶空間では、村上茶 が北限です。





生産量が少ないため、純粋な村上茶は一般市場では、

ほとんど見掛けません。

厳しい寒さに耐えるお茶なので、強い・渋いお茶かと思うと

やさしい、甘口のお茶です。

長い冬のため日照時間が短く、渋みの少ない高級茶が出来るんですね。


厳しい自然に耐えられる方は、優しいのでしょうね。



＜お知らせ＞

毎週水曜日定休。

１１月１０日土曜日は臨時休業となります。

ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。