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こんにちは。静岡の問屋街唯一の本格日本茶カフェ茶空間です。

茶空間 では、ブレンドされていない、全国の 生粋茶
産地・品種・茶期・製法別に、新潟県村上から鹿児島県種子島
まで、常時約50種類ほど、取り扱っております。

カフェでは、お茶淹れ教室や
Myブレンド教室も行っております。

ご発送は、電話、FAX、インターネットでも
承っております。

オンラインショップはこちらよりどうぞ
『 茶空間オンラインストア 』     
お問い合わせ:0800-200-1311(通話料無料)

虫の音

こんにちは^^
朝夕涼しくなってきました。

今回のタイトルは、
「虫の音」と書いて「むしのね」
と読みます。

こちらがその和菓子です。

虫の音

夕暮れに虫の音が響いているようで、
秋の訪れを感じます^^

ごま一粒と色だけでこの和菓子の情景が
わかりますよね。

日本の四季を感じられる和菓子ですが、
召し上がる機会も少ないと思います。

是非、茶空間でお茶を飲みながら、
和菓子で四季を感じてみてはいかがでしょうか?

<お知らせ>

毎週水曜日と、第2土曜日が定休日です。

ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。
【茶空間 online store】オープンしました。
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愛しい子どもたちの♪ひな祭り^^

こんにちは、茶空間です。^^

風が強いですが、
あたたかくなってきましたね♪
風とともに・・
あまり嬉しくない<花粉>が、舞ってます^^;
自然の理ですが・・。
当店では花粉対策には、紅富貴やサプリメントがございます。
また改めてご紹介させていただきますね!


3月のイベントといえば・・?
明かりを点けましょ、ぼんぼりに~♪

そう、
『雛(ひな)祭り』です!^^

ペアの可愛らしい生菓子を
ご紹介します。

IMG_1284のコピー
是非とも眺め(お召し上がり)にいらして下さいね^^


最近のお雛様は伝統を守りつつも
進化をしているみたいです。

大きさはよりコンパクトになっているのは
もちろんのこと、

顔つきも変化しているようで、
目はシュッとした切れ目から
パッチリした目になっているようです。

他にも髪の毛が金髪や釵子(さいし:女雛の頭のかざり)が
ティアラのものもあります。

雛人形業界も色々な事に挑戦をしていますね。

「革新あってこそ伝統が守れる。」

そんな言葉を職人さんが言っていたような気がします。

茶業界も革新あってこそ!です^^


子どもたちとともに
大人もいっしょに
お祝いしましょう~(笑)^^


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毎週水曜日と、第2土曜日が定休日です。
3月は21日が祝日の為、22日(木)が休日となります。

ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。

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ときめく和菓子♪^^

こんにちは、茶空間です。^^

茶空間は、新茶の準備に入りました!
皆様、楽しみにお待ちくださいね。^^


風が強くて寒いです。
春が恋しいですね~。

心の春・・ですか?

そう・・恋の季節♪
もうすぐ『バレンタインデー』ですね^^

皆様、想いを伝える方は
いらっしゃいますか?^^

もうデパートには
たくさん並べられてますね!
手作りに挑戦される方も♪
思い思いに、素敵ですね。^^

さて毎年恒例ですが茶空間はチョコではなく、
和菓子をバレンタインバージョンでお出し致します。

今回は初々しい想いに
ピッタリな生菓子♪

初恋

初 恋」です。
(きんとん・黒つぶ餡)

きんとんの上に小さなハートが3つ、
赤色・桃色・白色・・
初恋ならではの色々な想いが詰まってて、
本当に愛らしいですね。^^

食べるのがもったいないですよね。

いつもと少し違う和菓子は新鮮で楽しめますよ♪
是非、召し上がって見てはいかがでしょうか。


<お知らせ>

2月10日(土)は
定休日です。

2月は、
臨時休業なしの通常営業です。

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ふんわり春のお告げ^^

こんにちは、茶空間です。^^

今年に入ったと思ったら、明日で1月も終わり。
早いですね~
皆様、今年の課題は進んでおられますか?(;^ω^)

最近、猛烈な寒波に悩まされている日本列島です。
風も強くて、次の季節が待ち遠しいですね。


そう、
春♪^^

IMG_1237[1]

春告鳥(うぐいす)です

平地で泣き始める季節が早春であることから
春告鳥(はるつげどり)と呼ばれることもあるそうです。

写真を見ると、まるでお皿に描かれている枝に
とまっているみたいで可愛いですね*^^*

そして ホーホケキョと
さえずりが今にも聞こえそうです。

茶空間で少し早い春を感じてみてはいかがでしょう?


<お知らせ>

明日、1月31日(水)は
定休日です。

2月は、
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「秋たけなわ」ですね

こんにちは、茶空間です。^^
度々更新が遅れてしまい、申し訳御座いません。

今年も、もう11月です!
今年はとても早く感じました。^^;
朝晩、冷え込むようになってきました。
あたたかいお茶とミカン、なんて素敵ですね。( ^^) _旦~~
日常の中に幸せを感じられて、感謝いっぱいです。

さて、秋の生菓子2ヶご紹介いたします!

秋思

こちらです!
名前は愁思(しゅうし)といいます。



オレンジと黄色が鮮やかで、とても綺麗です。
中身は黒こし餡で、お茶に合う程良い甘さとなっています^^

芸術の秋にも食欲の秋にもピッタリなお菓子です!
いかがでしょうか?

*******************************************

こちらは「つた」と読みます!

「つた」の名称は他の植物や岩に
「つたって」伸びる性質から名づけられたそうです。

紅葉した蔦を表現した生菓子がこちらです!

蔦

とても綺麗な色ですよね。
橙から黄色へと変わるグラデーションが
本物の蔦のように見えます。

中身は黒こし餡です。
段々と寒くなり、お茶の美味しい季節です。
茶空間で癒されてみてはいかがでしょうか( ^^) _旦~~?


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11月は、
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プロフィール

茶空間店長

Author:茶空間店長
茶処静岡の問屋街にある唯一の
日本茶カフェ『茶空間』の店長です。
店長は、総業150年ほどの老舗製茶問屋に生まれ、お乳の代わりに本山茶で育ちました。子どもの時からお茶工場が遊び場で、稼業をお手伝いしながら東京の一流店へ丁稚奉公に。稼業に戻り問屋・小売を体験し独立。

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