葩餅（はなびらもち）

今日から仕事始めという方が多いですね。

新年の清々しい連日の恵まれたお天気に、心が躍ります＾＾
お客様に笑顔でご挨拶、「本年もどうぞ宜しくお願い致します」。
本年もあたたかなお茶で、お客様の笑顔を見れたらと、
スタッフ一同、はりきっております＾＾

さて、毎年恒例の『お正月セット』。
多くのお客様に楽しんで頂いております。

縁起の良い金粉入り福茶と、可愛らしいピンクのはなびら餅のセットです。
１月４日（土）～１４日（火）までの期間限定で、ご提供中です＾＾



お茶の世界で、新年最初に行うお茶会を、『 初釜 』 と言います。
裏千家の初釜の主菓子として用いられるのが、
この『 葩（はなびら）餅 』
（正式には、菱葩餅（ひしはなびらもち））なのです。

平安時代以降の宮中の行事のひとつ、「お歯固め（歯固めの儀）」
という正月儀式からきています。
「歯」は「齢」の意で、歯が健康であることが長寿の秘訣と考えられ、
猪・鹿・押し鮎（鮎の塩漬け）・大根・瓜などの
固いものを食べたそうです。

次第に、これらの乾物が牛蒡（ごぼう）に変わっていったらしく、
花びら餅の中には、甘く煮たごぼうと、
雑煮を模した味噌餡が入っています。

皆様もはなびら餅をおひとつ召し上がって、
長寿を願ってみては？＾＾

＜お知らせ＞

毎週水曜日と、第２土曜日が定休日です。

２月１５日第３土曜日に、臨時休業を頂きます。


ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。

仕事始め

静岡市内は穏やかな天気のお正月が迎えられました。

新しい１年。

やはり、節目は有り難いと思います。

リセットしてまた力を貰えたり、
振り返ることでリアルタイムでは見えなかった事、
感じられなかった事が別の角度で見えたりも、します。


今年も有り難い繋がりが出来ますように、
日々の感謝と共に、お茶を淹れさせて頂きます。


日本人は、節目節目を大切にする民族だそうで、
その年の最初に行う事に関しては、特に重きをおきますね。
新しい年も感謝で迎えるという、とても良い習慣だと思います。

お茶の世界でも、新年最初に行うお茶会を、『 初釜 』 と言います。
裏千家の初釜の主菓子として用いられるのが、
『 葩（はなびら）餅 』（正式には、菱葩餅（ひしはなびらもち））。


平安時代以降の宮中の行事のひとつ、「お歯固め（歯固めの儀）」
という正月儀式からきています。
「歯」は「齢」の意で、歯が健康であることが長寿の秘訣と考えられ、
猪・鹿・押し鮎（鮎の塩漬け）・大根・瓜などの固いを食べたそうです。

次第に、これらの乾物が牛蒡（ごぼう）に変わっていったらしく、
花びら餅の中には、甘く煮たごぼうと、雑煮を模した味噌餡が入っています。

確かに現代医学でも、歯の衰えが様々な病気につながることをあげています。
昔の方の知恵は、素晴らしいですね！




お正月セット：金粉入り福茶＋花びら餅
（期間限定：１月４日～１５日）


＜お知らせ＞

新年１月４日より平常営業です。
１月４日～１５日までお正月セット
（花びら餅＆福茶）

毎週水曜日・第二土曜日定休。

ご迷惑をお掛け致しますが、
よろしくお願い致します。

お正月セット♪

こんにちは＾＾
茶空間は年始３日より営業をしております。
新年の清々しい連日の恵まれたお天気に、心が躍ります＾＾
お客様に笑顔でご挨拶、「本年もどうぞ宜しくお願い致します」。
本年もあたたかなお茶で、お客様の笑顔を見れたらと、
スタッフ一同、はりきっております＾＾

さて、毎年恒例の『お正月セット』。
多くのお客様に楽しんで頂いております。

縁起の良い金粉入り福茶と、可愛らしいピンクのはなびら餅のセットです。
１月３日（日）～１２日（火）までの期間限定で、ご提供中です＾＾



お茶の世界で、新年最初に行うお茶会を、『 初釜 』 と言います。
裏千家の初釜の主菓子として用いられるのが、
この『 葩（はなびら）餅 』
（正式には、菱葩餅（ひしはなびらもち））なのです。

平安時代以降の宮中の行事のひとつ、「お歯固め（歯固めの儀）」
という正月儀式からきています。
「歯」は「齢」の意で、歯が健康であることが長寿の秘訣と考えられ、
猪・鹿・押し鮎（鮎の塩漬け）・大根・瓜などの
固いものを食べたそうです。

次第に、これらの乾物が牛蒡（ごぼう）に変わっていったらしく、
花びら餅の中には、甘く煮たごぼうと、
雑煮を模した味噌餡が入っています。

皆様もはなびら餅をおひとつ召し上がって、
長寿を願ってみては？＾＾

＜お知らせ＞

１月３日～１２日までお正月セット（福茶＆花びら餅）

毎週水曜日と、第２土曜日が定休日です。

今年は、３・４・５・７・８・１０・１１・１２月第４日曜日
臨時休業を頂きます。

ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。

煎茶ティーバック 「あかとんぼ」

だんだんと秋に向けて涼しくなってきましたね。

温かいお茶が、より美味しく感じる季節です＾＾

そこで、今回は美味しいお茶が手軽に楽しめる
秋のティーバックをご紹介致します。



　あかとんぼ　です。

本格煎茶のティーバックです。少し焙煎の効いた温かみのある
ホッとした香りと旨味が秋を感じさせます。

お茶でも日本の四季を感じられるのは素敵ですよね。

「あかとんぼ」気になる方はこちらからチェックしてみて下さい！


＜お知らせ＞

毎週水曜日と、第２土曜日が定休日です。
明日、９月１６日（水）は定休日です。

ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。

「敬老の日」にいかがですか？

みなさん、もうすぐ８月も終わりですね。
とても早く感じます。
翌月の９月には連休の「シルバーウィーク」があります＾＾
そろそろご予定を決めている方多いと思います。

そんな、シルバーウィーク中の祝日の一つである

「敬老の日」　　

まだ、何をプレゼントしようか決まっていない方、迷っている方、
今年は感謝の気持ちをこめて、こちらのギフトを
プレゼントしてみてはいかがでしょうか？




MIXCHA TAKUMI (ミクスチャ・匠)

こちらの商品は、ＮＨＫ『プロフェッショナル　仕事の流儀』に出演の
前田文男氏がご提案するセットとなっております。

本山茶、初倉茶、高知茶の３種類の茶葉を
お客様自身がブレンドすることでお茶の楽しさや、
奥深さなどを体験することができます。

緑茶の魅力を再発見できる商品です＾＾

今年の「敬老の日」は健康にも良い、美味しいお茶を
プレゼントしてみてはいかがでしょう( ^^) _旦~~

気になる方はこちらからチェックしてみて下さい♪

＊敬老の日（9/21）にお届けできる最終注文日は9/17（木）までとなります。
　お気をつけ下さい。


＜お知らせ＞

毎週水曜日と、第２土曜日が定休日です。
８月３０日（日）は臨時休業です。

ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。