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茶空間 では、ブレンドされていないお茶にこだわり、 全国の 生粋茶 を常時30〜40種類、取り扱っております。 （産地・品種・茶期・製法別に、新潟県村上〜鹿児島県種子島まで。） カフェでは、お茶淹れ教室、Ｍｙブレンド茶の作成も行っております。 地方発送は、電話、ＦＡＸ、インターネットでも承っております。 オンラインショップはこちらよりどうぞ。 ⇒ 『 日本茶カフェ 茶空間 』 お問い合わせ ： 0800-200-1311 （通話料無料） |
投稿日：2008-06-01 Sun
今日は朝から良いお天気です。茶空間では、夏限定メニューが始まりました！
一見、普通のところてん＆あんみつ。。。
ところがこのところてん、ただのところてんではありません！
食べた人だけがわかる、強いコシと弾力抜群の食感
寒天一筋４０年の、こだわりのところてんを使用しているのです！
ところてんのタレもまた美味。（写真左）
すっぱすぎず、それでいてさっぱりとした味わい。
お茶の佃煮を合わせて食べても、美味しいですよ
甘いものが好きな方は、写真右のあんみつ風がオススメ！
サイコロ状の歯ごたえの良いところてんと、きなこ＆黒ゴマの
ジェラートが和のテイストで、お茶によく合います。
ところで、ところてんを漢字で書くとなぜ『心太』なのでしょう？
一説には、初めは『こころぶと』と呼ばれていて、『心太』の漢字が当てられ、
それが『こころてい』と呼ばれるようになり、さらに転じて
『ところてん』となったということです。
ちなみに、ところてんを戸外で凍結乾燥させたものが寒天なのです。
夏バテに、食欲不振に、美容健康に．．。
他ではなかなか味わえないこだわりのところてん、是非お試し下さい＾＾
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